的吃文化博大精深,每个传统的节日,都有各自的代表食品和风俗。在三凤桥您除可品尝到名闻遐迩的酱排骨、清炒虾仁、十味龙虾等传统锡菜和创新菜之外,还可以在每个传统节日品尝到元宵节的汤圆、清明节的青团、端午节的粽子、中秋节的月饼、冬至的团子等时令食品。端午吃粽子已有两千多年的历史,粽子作为“世界快餐的鼻祖”既有远古的诗意,又有现代的情感。
端午临近,三凤桥又飘起了糯糯的粽香。自去年三凤桥推出极具特色的排骨粽,将排骨的酱香和粽子的糯香完美地结合在了一起,受到了消费者的热捧后。今年三凤桥又推新举措:牵手五芳斋,将“无锡味道”和经典传统食品紧密结合,倾情奉献无锡市民。
今年三凤桥推出的粽子礼盒有:端午双宝、端午珍宝、端午香粽、端午等十一个品种,均由“五芳斋”生产加工。
五芳斋粽子以东北大米、高山箬叶、冷鲜猪肉、传统秘方、经典工艺五大优势及诚信为本的理念赢得顾客的青睐。五芳斋粽子米粒晶莹剔透,口感香滑,醇厚微甜,糯香可口,回味悠长。
2011年,五芳斋粽子制作技艺被国家文化部列为非物质文化遗产保护名录。这次三凤桥和五芳斋两家通力合作,可谓强强联手,即保持了五芳斋粽子的独特风味,又体现了三凤桥严苛甄选合作伙伴的一贯工作作风。
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