烟波浩渺的太湖地处亚热带，气候温和湿润，是我国第五大淡水湖，优质的水质孕育了众多优质的水产，其中名闻遐迩的“太湖三白”就产自太湖。
今年太湖中另一美食太湖小龙虾横空出世，大有盖过盱眙龙虾的势头。太湖小龙虾是生长在太湖无污染湖域的野生品种，与太湖大闸蟹一起生长，是真正无公害绿色食品。太湖小龙虾壳薄、钳小、肉多，和同规格其他地域的小龙虾相比，出肉率高38%。太湖小龙虾洁净卫生，肉质鲜美。三凤桥在无锡个引进这一品种的小龙虾，所有龙虾都是渔民当天捕捉后集中采购，减少了中间环节，真正的质优价廉。
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